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2006年11月05日

仕込み

午前中から「おでん」の仕込みをしてます

先発の大根＆里芋＆玉子＆昆布を

大鍋に放り込んでみました



練り物は後ほど追加

そんで軽く煮込んでから

ゴボウ巻き、野菜揚げ、竹輪、蒟蒻、黒ハンペン、鶏肉を投入～



そして個人的におでんの具として外せない「魚河岸あげ」これは外せない♪




後は時間かけて煮込むだけ(//▽//)



直径３６cmはあるであろう鍋にタネがタップリだ


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Posted by スズキ at 14:31│Comments(2) │美食倶楽部
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この記事へのコメント
黒はんぺんは？？？
魚河岸あげ旨いよね。．(･∀･)ｲｲ!!

そういえば、センターリングでカスタマイズしてますか？
Posted by ナルサ at 2006年11月05日 16:03
ナルサさん
黒はんぺんは好みが分かれますね
黒はんぺんは焼いて喰うのが一番美味しいと思ってます
魚河岸あげはおでん＆煮物に最高ですね〜

記事はセンタリングでカスタムしてます
これも好みが別れるとこですかね〜(・ω・)/
Posted by スズキ at 2006年11月05日 16:36
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