☆椎茸☆

晩御飯はちらし鮨丼モドキ♪

具材に使う干し椎茸を煮染めます
※煮染めって言葉が適切かは知りません♪




干し椎茸の出汁がとっても香ばしく

味付けも良い感じに仕上がりそうです

この後

この煮汁と玉子を使って出汁巻き玉子改を作ります


その他の具材は

・マグロ赤身
・甘エビ
・山芋
・大葉

ご飯は酢飯ではなく普通のご飯に具材をのせて

ボリュームがある一品ができました


んで・・・写真なし(^^ゞ

これって「ちらし丼」って名前になるのか？(・_・)？